[義式] 關於萃取壓力,6bar與9bar的差異
購入LelitPL92t使用迄今已逾半年
近來常看到挑戰傳統9bar壓力的論述
例如
9bar壓力太高容易邊穿或通道
9bar萃到尾段其實是過萃的等等
6bar壓力萃取成功率高不會亂噴
6bar萃取咖啡味道較平滑不刺激等等
關於萃取壓力的想法在腦中不斷發酵
但相關的討論在華語圈好像甚少
想請教版上強者前輩
到底6bar與9bar之間
關於萃取品質及成品味道
具體上的好壞及差異在哪呢
(畢竟PL92t變壓需要拆機用把手轉動內部零件不是很好調整實作比較)
-----
Sent from PttX on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.159.1 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1724137463.A.02A.html
留言