[食記] 平鎮。大瑋叔叔

餐廳名稱：大瑋叔叔 消費時間：2024年/8月 地址：桃園市平鎮區和平路14巷17號 電話：0916-765293 營業時間：11:00-18:00, 公休見店外公告 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_28.html 因中壢板友食記得知這家店，產品以各種口味的大福為主 ，其它還有乳酪球及蛋黃酥等。據說夏季限定的芒果口味大福 沒看到，反而仍在販售聽說冬季才供應的草莓口味大福。抄得 可可乳酪和芋頭大福推薦，順道帶走一顆蛋黃酥。 https://i.imgur.com/OTWtLIf.jpeg 芋頭和抹茶大福一顆均為四十五元。大福外皮軟薄，Ｑ度 沒有想像明顯，存在感被餡料奪去。芋頭甜度香氣尚可；抹茶 溫和不苦。 可可紅豆香蕉和可可乳酪一顆均為六十元。外皮同前不贅 述，可可味不明顯。可可紅豆香蕉（忘了拍）主要還是紅豆餡 的滋味；可可乳酪的乳酪為鹹酸風，個人覺得有點不搭。 https://i.imgur.com/mXxa37I.jpeg 蛋黃酥一顆六十元，外皮軟薄無酥，烏豆沙餡和鹹蛋黃滋 味中規中矩。 吃過的大福不多，這裡的大福予人印象不深，以前在嘉義 嚐得的「金桃家」表現相對亮眼。 延伸閱讀： 嘉義朴子．金桃家手工大福 http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_8.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.189 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1724827587.A.DF1.html