[問題] 獺祭二割三分保存期限及推薦飲用方式

看板 Wine
作者 bearflu (傳染病)
時間 2024-09-02 21:24:48
留言 38 ( 11推 0噓 27→ )
各位前輩好 近期親友櫃子敲到一瓶獺祭二割三分送給小弟 小弟對清酒沒有概念查了網路是說清酒不能久放 我看標示是19年12月製造的，請問這樣就還能喝嗎？ 如果還能喝是冰冰箱後冰冰的喝嗎？再麻煩各位前輩解惑了 https://i.imgur.com/ZfwZdzu.jpeg
[問題] 獺祭二割三分保存期限及推薦飲用方式
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留言

推 luismars 擺好久喔...就別問了有時間快喝吧 09/02 21:46 1F
→ kagf 沒有從頭冰到尾就... 09/02 21:54 2F
推 sportlotgod 也放太久 09/02 22:07 3F
推 chang1248w 都熟了吧 09/02 22:11 4F
推 hy1221 打開聞就知道了 09/02 22:23 5F
→ ssccg 19年，我猜還沒送你之前就不行了 09/02 22:35 6F
→ ssccg 如果你愛紹興酒可以試試看 09/02 22:36 7F
→ vansonchiu 沒冰應該是壞了.. 09/02 22:58 8F
推 highwayshih 2019...沒有全程冷藏這肯定走味了吧 09/02 23:23 9F
→ Kiwigogo 拿去煮菜吧 09/03 00:20 10F
推 aloneleaves 沒冰就煮菜吧 09/03 01:25 11F
→ sukoo 打開第一口如果還能喝就快乾掉吧.擺這久真是浪費 09/03 07:45 12F
推 killkids 基本上應該是酸了 09/03 16:22 13F
推 roseritter 我的經驗是會變成玉泉 09/03 17:35 14F
推 glik 開阿 喝個感覺 再喝新鮮的比較一下 09/03 20:54 15F
推 Alano 恭喜你得到一罐高級精釀醋 09/04 10:30 16F
→ jlouis1997 可以做成醋飯了（誤 09/04 11:09 17F
→ ssccg 清酒酒精度高不適合醋酸菌，且未開封沒菌也沒氧氣供應，自 09/04 15:30 18F
→ ssccg 然情況下清酒是不會變成醋的 09/04 15:31 19F
→ ssccg 清酒老化的不良味道主要是硫化物 09/04 16:01 20F
→ SpringSugar 冰一天後，拿出來打開後最佳賞味期間大約三個月左右 09/04 18:55 21F
→ SpringSugar ，沒打開的情況下酒都不會壞掉。 09/04 18:55 22F
→ hatasun 應該早已發現過期只好送小弟xd 09/04 20:24 23F
推 glik 打開賞味期3個月認真？ 09/05 07:47 24F
→ ssccg 每個人的口味不同不與置評，官方建議如下 09/05 11:25 25F
→ ssccg https://www.dassaistore.com/fordrink 09/05 11:25 26F
→ ssccg 保存期限建議買來後3個月內 保存方式冰箱冷藏 09/05 11:26 27F
→ ssccg 開瓶後賞味期建議1週內(必須冷藏) 09/05 11:27 28F
→ ssccg 另外在日本買到的通常會是1年內製造，超過1年的「古酒」通 09/05 11:29 29F
→ ssccg 常店家會說明這是熟成過的 09/05 11:30 30F
→ chang1248w 拿回去冰那股熟味會退掉？ 09/06 03:33 31F
→ summerparis 我自己帶，或是請朋友帶的，都是一回到家就丟冰箱保 09/06 09:17 32F
→ summerparis 存，然後過一陣子才開來喝，有看過台灣比較大型的超 09/06 09:17 33F
→ summerparis 市有賣，有的放冰箱層列，有的一般貨架層列，想想一 09/06 09:17 34F
→ summerparis 般貨架的，每天都要經過一次溫度的變化。你這個，我 09/06 09:17 35F
→ summerparis 看是冰過後淺嚐一口就知道是否要倒掉，還是煮菜使用 09/06 09:17 36F
→ summerparis 掉。 09/06 09:17 37F
→ ssccg 低溫只能減緩變化，不會逆轉 09/06 17:19 38F