[食記] 嘉義 阿里山特富野 飛鼠咖啡

餐廳名稱：飛鼠咖啡 消費時間：2024年/6月 地址：嘉義縣阿里山鄉達邦村特富野社9鄰228號附6 營業時間：10:00~15:00 blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/8050 位在阿里山特富野部落的飛鼠咖啡 Peisu Coffee，2022年開幕後，成了在地的亮點，營 業方式為全預約制，在FB粉絲團私訊詢問，假日來到飛鼠咖啡，本以為不會那麼多人，沒 想到一大早也是陸續客滿。 位在特富野部落的飛鼠咖啡，從阿里山公路開車過來還要半個小時，位在部落內的飛鼠， 在完成預約後，店主人會發通知告知店址，沿著指示牌就可以到達。 雖然是鐵皮屋，不過看到門口的景色就一定會喜歡上這裡，木頭色調加上大面玻璃窗，光 是門口就讓許多人在這裡拍個不停，店內的桌椅都是木製，整體的色調相當的有一致性， 最棒的就是綠意窗景，坐在這裡咖啡是多麼幸福的一件事。 飛鼠咖啡從開幕之後，也是有蠻多雜誌報導的，店內也有販售咖啡豆。 Menu，咖啡就只有手沖咖啡，除了飛鼠自家的咖啡豆外，還有其他阿里山部落的咖啡莊園 ，茶飲的話也是阿里山部落的茶品，甜品有愛玉、可頌、肉桂捲，內用低消一杯飲品，有 人候位限時90分鐘。 阿里山野生愛玉，第一次吃到野生愛玉，口感滑順，有附上黑糖，黑糖很香，不過甜度不 高，如果再甜一點會更好。 日曬鐵皮卡，來到飛鼠就是要喝飛鼠的豆子，日曬豆表現出不錯的水果調性，層次蠻豐富 的，有別於水洗豆風味。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.90.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1725537675.A.BDE.html