[廣宣] 台北 六年米其林必比登推薦美食-欣葉小聚

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 圖文網誌：https://carina101.pixnet.net/blog/post/234146079 店名：欣葉小聚 南港店 地址：台北市南港區經貿二路166號A棟中國信託金融園區1樓 電話：02 2785 1819 試吃日期：2024/8 營業時間：週一到週日11：00~14：30;17:00~21：00 為欣葉國際餐飲集團旗下的人氣品牌，已連續六年米其林指南必比登推薦美食，其舒適的 用餐環境、親切的服務，以及令人回味無窮的台菜創新美味料理，適合各年齡層的客群， 這次推出了主廚特別推薦的新品菜色，所以特別來位在捷運南港軟體園區旁的中國信託金 融園區中的南港店來嚐鮮 滑蛋鮮干貝$320 這道老少咸宜的滑蛋鮮干貝，滑蛋炒的口感軟嫩不會過老，搭配大顆鮮干貝與乾干貝絲， 同時帶有鮮甜味與鹹鮮味 黑芽炒菲力$360 黑芽炒菲力源於經典家常菜韭黃炒肉絲，傳統的韭黃吃起來比較軟韌沒有口感，而黑豆芽 吃起來則非常爽脆多汁搭配菲力牛肉的鮮甜滑嫩，讓人忍不住一口接著一口品嚐 秘醬乾鍋花椰菜$280 這道具有異國風味的秘醬乾鍋花椰菜，看起來是川菜但欣葉小聚還加入了自製東南亞的蝦 醬調味，鑊氣香十足，看起來很辣品嚐時則帶點微辣，算不能吃太辣的人也可以點的一道 新菜色 金蒜蒸中卷$380 金蒜蒸中卷的靈感來自於辦桌常見的蒜蓉蒸蝦，選用更為Q彈有嚼勁的葛粉代替常見的冬 粉，還有鮮嫩又方便食用的中卷上滿滿的蒜末，連小朋友都情不自禁多吃了好幾碗白飯 酸菜溜龍斑$680 最近十分受歡迎的酸菜魚，在欣葉小聚也點的到，魚選用肉更多更富有彈性的龍虎斑搭配 台灣的客家酸菜，還有葛粉吸取了酸菜溜龍斑的湯汁，湯頭喝起來很溫順略帶香麻，還有 蛤蜊增加湯頭的鮮甜，是道可以連料帶湯吃的非常乾淨的酸菜魚，算是我們家一致推薦最 喜愛的菜色之一 三鮮芋見米糕$480 傳統米糕是宴席上常見的熱門料理，非常適合小家庭聚餐時分享著吃，欣葉小聚將米糕精 緻化，搭配透抽、鮮蝦和干貝等海鮮還有滿滿的芋頭絲十分豐盛 個人評價 欣葉小聚不愧是連續六年米其林指南必比登推薦美食，以經典老菜加入新元素做變化，吃 的是家常菜但又不平常，份量上也頗為適合小家庭前來品嚐美食，價格很合理、服務也十 分親和，來這裡喝著台灣好茶搭配美食，好好享受和朋友家人小聚的時光 （實際餐點以店內提供為主） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.243.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1725615296.A.F5F.html