[食記] 新北三重 好味到切仔麵中華店

餐廳名稱：好味到切仔麵中華店 消費時間：2024年8月 地址：新北市三重區中華路126號 電話：0903-031-038 營業時間：週一～週四、週六、日　11:00-21:00（週五公休） 每人平均價位：$100 附圖好讀網誌版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/576918332 晚餐來吃這間好味到切仔麵中華店，就在三重中華路上， 因為銅板價就能吃到樸實美味的好味道，於是連續三週都跑來吃～ 好味到切仔麵中華店有提供內用座位，進店先找位置， 畫好內用菜單（藍色）後至櫃台先結帳，外帶則是畫粉紅色菜單～ 餐具的部分在菜單旁邊，都是自取。 好味到切仔麵中華店賣的品項分成三大類，主食、小菜及湯品，除了滷肉飯， 其他皆是麵食，有切仔麵、陽春麵、麻醬麵、炸醬麵、雙醬麵、餛飩麵等， 很不錯的是可選大小碗，乾麵湯麵通通都有，份量可選價格又實惠， 我自己是都點小碗加一碗湯，完全吃得飽！ 小菜的部分就是常見的黑白切、海帶、豆干、皮蛋豆腐等～ 來吃兩次都是點小碗的切仔麵(乾)，銅板價25元，菜單上有寫是黃麵， 除了脆脆的豆芽菜之外還有兩片薄切豬肉，麵條本身不軟爛也不會粉粉的， 更沒有我害怕的鹼味，過過豬骨湯頭帶點自然的鹹味，然後加了一點油蔥酥提味， 這切仔麵是碗看似沒什麼卻很好吃的古早味阿！ 湯的部分上週點了豬心湯，這週點粉腸湯，兩碗湯頭是相同的只差在料， 應該就是豬骨熬煮的湯，自然的鮮味鹹味，加上薑絲、蔥花和些許香油增添風味， 好喝～豬心跟粉腸都很好吃，沒有腥味，料也給不少呢！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.141.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1725697276.A.229.html