[問題] 求推薦無奶無麵粉蛋糕

看板 cookclub
作者 xiai (球)
時間 2024-09-07 22:56:52
留言 51 ( 23推 0噓 28→ )
明天是我兒子的生日派對 我分別做了草莓蛋糕跟芋頭蛋糕 但是有兩個人對奶類過敏（牛奶、奶油等等） 有一個人對麩質過敏（麵粉、粉類？） 所以我想說做一個無麵粉無奶類的蛋糕 請問有這種甜點嗎？ 謝謝 後續 本來想說用豆漿跟蓬萊米粉做蛋糕 但是發現沒時間磨黃豆去煮 （住國外山上的鄉村，沒豆漿可以買，所以都自己磨自己煮） 後來決定用米粉去做甜點 鬆糕 發糕 粿以前沒試過怕失敗 所以最後決定做了紅豆年糕 做完之後才想到有人對醬油過敏== 醬油是黃豆做的 不知道對黃豆過敏的人會不會也對紅豆過敏.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.104.102.82 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1725721014.A.E67.html

留言

推 loser1 菜頭粿 09/07 23:21 1F
推 stratege 麵粉改蓬萊米粉，牛奶改豆漿 09/07 23:32 2F
推 una283 果凍 09/07 23:57 3F
→ anidori 往米製糕點去想 09/08 00:17 4F
推 hsiao28 鬆糕或是韓國米蛋糕 09/08 00:18 5F
推 monz3761 水果凍類的吧 09/08 01:49 6F
推 dragon6 甜的玉子燒 09/08 03:54 7F
推 t11223342002 控肉蛋糕（誤） 09/08 04:30 8F
推 t11223342002 控肉是開玩笑的~可以作米蛋糕 09/08 04:35 9F
推 Dragonz 黑糖粿 09/08 06:52 10F
推 barkingdog 媽媽好有心 去搜尋無麩質蛋糕吧 09/08 07:14 11F
→ barkingdog 但無麩質跟無奶又是兩種狀況 所以要分開做比較好 或是 09/08 07:16 12F
→ barkingdog 就出去買吧 09/08 07:16 13F
→ barkingdog 新食譜很難一次成功啊 09/08 07:16 14F
→ barkingdog 原波也有可能是爸爸啦 總之推有心 09/08 07:17 15F
推 notts 可以試著做燕麥蛋糕，用豆漿取代牛奶 09/08 08:50 16F
→ tekamolo 風險太高，請對方（家長）自己處理 09/08 09:14 17F
→ tekamolo 食物 09/08 09:14 18F
推 linfon00 生酮無奶蛋糕搜尋一下 09/08 10:00 19F
→ linfon00 https://icook.tw/recipes/393462?utm_source=copy&utm 09/08 10:01 20F
→ linfon00 _medium=sharev3&utm_campaign=recipe-sharehttps://i. 09/08 10:01 21F
→ linfon00 imgur.com/GhFAErz.jpeg 09/08 10:01 22F
推 jfw616 芋頭糕 09/08 12:09 23F
→ jfw616 果凍蛋糕 09/08 12:10 24F
推 quiy 真的覺得從水果果凍去做好了，比較安全 09/08 12:32 25F
→ cobal 硬要做要有心理準備做出一個跟生日蛋糕口感完全不同的產品 09/08 12:56 26F
推 Dasiqwai 無麵粉無奶……乾脆蒸一個布丁再加點裝飾好了 09/08 14:00 27F
→ Dasiqwai 不然吃起來很難好吃到哪裡去（吃過一陣子生酮烘培） 09/08 14:00 28F
推 optimistdog 推布丁 09/08 16:17 29F
推 barkingdog 去買米鬆餅粉改加植物油跟豆漿就可以煎出無奶蛋鬆餅 09/08 16:48 30F
→ barkingdog 疊起來就是蛋糕了 09/08 16:48 31F
→ barkingdog 蜂蜜或楓糖多淋一點應該也不會太難吃吧 09/08 16:49 32F
→ barkingdog 不是無奶蛋 是無奶跟麵粉 09/08 16:49 33F
推 klgfan 不如去吃？？？？ 09/08 18:21 34F
推 pipiayin 奶可以用無乳糖牛奶吧 麵粉找米穀粉代替 09/08 18:38 35F
推 casio0406 吃別的，別這麼累 09/08 18:58 36F
※ 編輯: xiai (76.104.102.82 美國), 09/08/2024 20:47:44
→ dreamsheep 用水果果凍打發就好了 09/08 21:09 37F
→ dreamsheep 小孩子只要有甜點就很好打發 09/08 21:09 38F
→ dreamsheep 做兩個口味的水果果凍，讓他們自己挑。 09/08 21:10 39F
推 IanLi 好心勸導一下，特殊飲食千萬要和對方家長確認過再給，不要 09/08 22:54 40F
→ IanLi 想做好事意外變壞事 09/08 22:54 41F
推 wseedw 做布丁果凍就好 09/09 14:08 42F
→ wingdata 燕麥在生產過程可能被其它穀類加工污染，要找有認證的 09/09 15:11 43F
→ avocadosp 黃豆過敏者會不會對紅豆也過敏倒是不曉得，但提醒一下 09/09 18:52 44F
→ avocadosp 醬油是豆麥製成的話是有麩質的 09/09 18:52 45F
→ avocadosp 如果有下次機會的話可以用Bob‘s red mill all-purpos 09/09 18:55 46F
→ avocadosp e flour做gluten-free甜點 09/09 18:55 47F
→ avocadosp 有些麩質不耐受如celiac disease的人連器具都要注意別 09/09 19:02 48F
→ avocadosp 沾到，所以還是問清楚對方家長然後小心為上，不然就是 09/09 19:02 49F
→ avocadosp 買GF標註的零食吧 09/09 19:02 50F
推 catcatme 布丁好做也好吃 09/12 14:58 51F