[美食] 銅鑼灣商圈吃燒臘：棋哥燒鵝 / 連和燒味

1、銅鑼灣廣場一期與商圈 - 多元餐飲文化 飾品 服裝 電子產品 銅鑼灣商圈向來以其繁忙的街道、琳瑯滿目的購物選擇以及多元的餐飲文化吸引無數遊客 ，無論是當地人還是國際旅客，這裡都是購物與美食的絕佳去處。而位於銅鑼灣市中心的 「銅鑼灣廣場一期」，更是此區的代表性購物地標之一。 銅鑼灣廣場一期內的餐飲選擇也頗具多樣性。無論是想要快速解決一餐的小吃，還是坐下 來享用一頓豐盛的正餐，這裡都能提供滿足。商場內有多家餐廳和食店，從平價的快餐到 稍微高檔一點的餐廳都有。其中，位於商場8樓的「粵茶館」因其經濟實惠的價格和美味 的粵式料理，深受食客好評，成為不少顧客的熱門選擇。 地址： 香港銅鑼灣軒尼詩道489號 照片：https://www.lovefood.cc/2024/10/causeway-bay-plaza-1.html 2、棋哥燒鵝餐室 - 叉燒偏瘦不會柴 燒肉非常酥脆 - Ki's Roasted Goose 一提到港式燒味，棋哥燒鵝餐室的燒鵝絕對是無數顧客的心頭好。燒鵝的皮脆肉嫩，配上 酸梅醬更是增添了些許清爽的酸甜感，讓燒鵝的風味更加突出。許多顧客點了燒鵝餐後， 都表示對這份餐點感到滿意，皮下的脂肪不會讓人覺得油膩，反而增加了燒鵝的豐富口感 。燒鵝的炭火烤香味則是讓整道菜更加誘人的秘訣，這也是吸引許多顧客專門前來品嘗的 原因之一。 並不是每位顧客都對燒鵝讚不絕口。有部分顧客反映燒鵝的油脂層稍多，甚至有些肥膏讓 人感到油膩，不過這樣的狀況還是相對少見。多數人對燒鵝的評價仍偏向正面，尤其是那 種皮脆而不柴、肉質緊實卻多汁的口感，更是許多燒鵝愛好者一試成主顧的原因。 地址： 香港銅鑼灣渣甸街45號 照片：https://www.lovefood.cc/2024/10/kis-roasted-goose.html 3、連和燒味餐廳 - 平價的燒臘便當 可以雙拼或三拼 以銅鑼灣這個地區的消費水平來說，連和燒味的價格算是相當合理，甚至有些人會驚訝於 它的實惠程度。例如，許多人點的雙拼飯加上一杯飲料的套餐，只需60港幣左右，這個價 格在銅鑼灣這樣的黃金地段確實不常見，尤其是對於旅遊預算有限的遊客來說，這樣的平 價餐點更是難得。 連和燒味的燒臘可以說是中規中矩，其中燒肉的皮酥脆，叉燒則有肥瘦相間的選擇，適合 不同口味的顧客。然而，某些食客反映燒鵝的脂肪層稍厚，有時可能會帶有一點異味，這 可能是因為烹調過程中火候的控制稍有不足。不過，燒鵝搭配酸甜醬食用時，能夠有效平 衡肉質的肥膩感，讓整體口感更佳。而叉燒部分則受到了不少好評，特別是那帶有一點焦 香味的表皮，給人一種炭燒的獨特風味，雖然整體口感不算極致出色，但作為一間平價燒 味店，這樣的水平已經能夠讓人感到滿足。 地址： 香港銅鑼灣渣甸街4號 照片：https://www.lovefood.cc/2024/10/lin-wu-siu-mei.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.168.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1729931471.A.A65.html