[食譜] 清蒸蒜蓉魷魚絲瓜粉絲

完整圖文版在這： 食譜-清蒸蒜蓉魷魚絲瓜粉絲 這乍看之下好像餐廳大菜 其實作法很簡單 是一道很好吃又低脂的美味料理 食材： 魷魚 絲瓜 粉絲 調味料： 蒜蓉 薑 鮮味炒手 蒸魚醬油 步驟： 1.粉絲用清水泡軟；絲瓜削皮切約2公分薄片；魷魚清理乾淨後，切成圈狀 2.用一個大蒸盤，粉絲泡軟後稍剪短舖底，上面再舖一層絲瓜片，撒少許鮮味炒手及蒜蓉 ，最上層擺上魷魚，在多加一些蒜蓉薑片 3.水滾後，大火蒸10分鐘，最後淋上蒸魚醬油，即大功告成。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.167.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1730362720.A.842.html