[問題] 請問買得到專門賣雞腿最末端的骨肉嗎？

看板 cookclub
作者 aphra (aphra)
時間 2024-11-14 16:11:56
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不知道有沒有人跟我一樣 喜歡吃雞腿末端那個骨頭(軟骨又很多皮) 但不知道有沒有商店專門賣那個 還是那個部位叫什麼 有人會知道會知道在哪裡可以買到嗎？ 感謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.12.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1731571918.A.9F2.html

留言

推 maltum 以前鄰居做餐廳的，「腳踝」算是剩料 11/14 16:25 1F
推 marra 雞骨輪？ 11/14 17:11 2F
推 dragon6 蝦皮 膝軟骨? 11/14 17:34 3F
→ oni23 台南的話 兵仔市有 賣雞肉的攤子有，但是沒注意上面的名稱 11/14 17:47 4F
→ oni23 會帶一小截肉 11/14 17:59 5F
推 davismo 還真的沒看過哪些店家有專門賣這個部位，軟骨頭真的好啃! 11/14 22:16 6F
推 onthehill 台南的西井村滷味有類似的產品，好像是叫QQ球還是泡泡 11/14 23:59 7F
→ onthehill 糖（總之是個疊字） 感覺可以往賣滷味的方向找找 11/14 23:59 8F
→ bluejark 雞腳踝找冷凍雞肉通路 雞腿拿去做去骨的就會留這個 11/15 01:11 9F
→ hs910404 有在賣東山鴨頭看過類似的東西，好像叫鴨腳目 11/15 01:13 10F
推 hito21 你可以直接買雞腳來滷 那個部位差不多... 11/15 02:04 11F
→ hito21 雞腿末端 雞爪前端~ 後者便宜又取得方便... 11/15 02:05 12F
推 hito21 以前滷雞爪超便宜10元五隻... 11/15 02:08 13F
→ MAZUBB 我家也超愛吃腳踝，要特別訂才有 11/15 04:39 14F
推 legofun0914 雞腳踝！我也很愛！有筋有皮有肉 11/15 11:31 15F
→ loopdiuretic 骨輪吧？東山鴨頭有點過 11/15 13:42 16F
→ floraiku 雞腳筋？ 11/15 14:00 17F
推 believejoy 腳踝吧 11/15 21:43 18F
推 formizi 雞腳輪 東山鴨頭常點 11/16 16:23 19F