[食記] 麗評哈爾濱燒烤 中國浙江 燒烤配上鍋包肉

餐廳名稱：麗評哈爾濱燒烤(丽评哈尔滨烧烤) 消費時間：2024年/11月 地址：中国浙江省舟山市定海区峙岙塘45号 電話：+86 131 1580 3916 營業時間：未寫明 每人平均價位：約85 CNY 可否刷卡：可，透過微信支付或支付寶 有無包廂：有 推薦菜色：烤羊腰子/烤羊肉/鍋包肉/酸菜水餃/香辣蝦 官方網站：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/11/liping-harbin-grill.html 2024年11月6日這天 因為工作的關係 來到了中國浙江舟山這裡 晚上便和朋友們 來到麗評哈爾濱燒烤吃晚餐 麗評哈爾濱燒烤(丽评哈尔滨烧烤)的地址 是浙江省舟山市定海区峙岙塘45号 店內空間大小算是還可以 除了一進門的地方有座位 裡面也有包廂 這裡主打的是哈爾濱燒烤 所以有很多一串串的肉類及海鮮可選擇 不過上面沒有標價格 如果在意的話 可以先問問老闆 也有相對於台灣 較為少見的選擇 比如像是這個羊腰子 在台灣就很少看到 那肯定要拿串來試試 而除了肉類和海鮮 也有其他如豆腐及蔬菜可以選擇 而這裡除了串燒之外 也有點菜的部份 其主要主打的 則是中國東北料理 我們這天有點了 一份涼伴皮蛋 皮蛋看起來晶瑩剔透的 切的擺盤也很漂亮 上面搭配辣椒黃瓜等涼拌 吃起來香辣爽脆並有皮蛋的彈性 隨後我們的燒烤接著上桌 這裡的燒烤會放在爐子上保溫 可以慢慢享用 不用擔心一下就冷掉 且這裡的燒烤 並不會一次全部送上桌 而是先烤好的部份 會分批送上桌 這裡的肉類炙烤的 外層帶有點酥脆感 牛羊肉調味則以孜然為香料 有著獨特的香氣 並且帶有些許的辣度 搭配其外酥內嫩的口感更是讚 尤其是這裡的烤羊肉 更是我的心頭好！ 香酥美味的羊肉 酥脆中有軟嫩多汁 和孜然的相性更是讚！ 烤魷魚也還不錯 吃吃海鮮換換口味 烤麵筋的帶點彈牙的口感 也很有特色 和調味的方式很搭 此外這裡的烤香腸 也是好吃值得推薦 香腸外層的緊實腸衣 有孜然的香和辣椒的辣 裡面的肉肥瘦適中而多汁 另外這天我們還點了 一份很特別的料理 那就是這個烤羊腰子了！ 燒烤過的羊腰子 外層烤的焦而香脆 裡面則是柔嫩多汁 口感十分獨特 搭配孜然和辣椒的香辣 我個人是相當喜愛！ 另外這裡的點菜 也有些東北菜色 比如像是鍋包肉！ https://imgur.com/egoDaHU.jpg 我也十分推薦這裡的鍋包肉 外皮炸的金黃香酥 裡面則是軟嫩的豬肉 搭配著酸酸甜甜的醬汁 吃起來讓人忍不住想多吃幾個！ 此外我們這天還點了水餃 口味則是店家手工製作的酸菜水餃 酸菜水餃包的酸菜 也是中國東北的特色食物之一 這裡的水餃外皮緊實而Q 內餡的酸菜的酸香 搭配著豬肉餡更讓人食慾大開 沾上些大蒜和醬油更是加分 這天我們4個人 因為還有點了些飲料 所以總計是吃了335 CNY 一個人約莫是85 CNY 此外這裡可以透過 微信支付或支付寶刷信用卡 對於客人相當方便 後來我在2024年11月9日 又和另一群朋友 來到了麗評哈爾濱燒烤用餐 這次盡量點了些 和上次不一樣的 比如這個烤雞肉 就相當的軟嫩 帶著香辣更是讓人喜愛 而這天還點了家常涼菜 我們是當作沙拉吃 減低燒烤吃多的油膩感 家常涼菜帶著酸香 蔬菜和米粉混在一起 和醬汁的相性非常好！ 而這天除了雞肉 我們燒烤以牛肉和豬肉為主 https://imgur.com/h7uyRgU.jpg 牛肉烤的外皮焦香而酥 搭配孜然和辣椒的香 還有牛肉本身的肉質 也是相當可口 而烤豬肉片的部分 吃起來也是香酥 並且有點培根的鹹香 而這天點的東北菜 則是菠蘿咕咾肉 經過油炸過的豬肉塊 沾附著酸甜並有菠蘿香的醬汁 吃起來也是相當不錯 此外裡面還真的放入菠蘿 更是增添其風味 另外這裡的香辣蝦 也是十分的推薦！ https://imgur.com/Uj8ek6e.jpg 一盤香辣蝦68 CNY 看起來份量就很有誠意 且每個蝦子個頭都不小 且這個香辣蝦炸的不僅香酥 還把蝦殼及蝦肉 炸到可以直接入口的酥脆 不用再花時間花力氣撥蝦殼 可以說是相當適合愛吃蝦卻又懶的剝殼的人 另外個人也很喜歡 他們家的酸菜水餃 所以這天又再點了一次 帶點厚度而Q的水餃外皮 和豬肉餡搭配著酸菜 這搭配更是讓人嘴巴停不下來 而這天我們還有點湯品 是山藥玉米排骨湯 不過對於喝湯這件事 個人就覺得還好 有點沒對到胃口 這天加上大家點的不少飲料 加一加7個人總計是595 CNY 也就是1人85 CNY 算是吃的相當開心 後來在2024年11月13日 又和朋友們去了一次 麗評哈爾濱燒烤 點的酸菜五花肉我覺得很有特色 麗評哈爾濱燒烤(丽评哈尔滨烧烤) 憑良心說真的是 舟山船廠這帶不錯的餐廳了！ 燒烤以孜然和辣椒為主調 烤的外皮酥脆帶香辣 搭配羊肉/牛肉以及羊腰子 都很值得嘗試！ 而扣掉燒烤的部分 我個人最喜愛的料理 就是這東北特色的鍋包肉 以及酸菜水餃了 尤其是鍋包肉 外酥內嫩的炸豬肉排 沾附上酸甜開胃的醬汁 讓人一開始吃 就好吃的難以停下！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.118.50.66 (香港) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1731590336.A.AC2.html