[食記] 桃園。三丁友香港冰室

餐廳名稱：三丁友香港冰室 消費時間：2024年/11月 地址：桃園市桃園區大有路579號2樓 電話：03-3555151 營業時間：11:00-15:00, 17:30-20:30, 週日, 一休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/11/blog-post_97.html 在「永芯茶檔」食記裡，接獲「三丁友」情報，店址在之 前介紹過的越河美食館樓上。越河美食館左側的小小入口，讓 我著實花了點時間找尋。 店內空間比想像大些，還有靠窗位可以俯瞰街景。內用有 提供湯品自取，這天似乎是木瓜紅棗湯，湯頭清甜舒服，還放 了雞骨一起烹煮。雖然是免費自取，卻一點也不馬虎。 干炒牛/腩片河 180元 https://i.imgur.com/b3vRsQX.jpeg 初訪先試干炒牛河。上桌時鍋氣十足，醬香濃郁夠勁。河 粉滑彈，牛肉軟嫩。 揚州炒飯 180元 https://i.imgur.com/EvNEFMG.jpeg 炒飯同樣是鑊氣迷人，推測炒類餐點都是好物。米飯是用 泰國香米，炒得很鬆。配料有蝦仁、豬肉丁、火腿丁、蔥花及 蔬菜等，調味及用油量都很適切。 蜜糖雞翼 150元 https://i.imgur.com/uI0BUUK.jpeg 雞翼為雞翅中段，外皮乾酥香，內裡雞肉仍帶點嫩度，外 淋糖液的甜度有些許提味效果。 二次拜訪下來，炒類主食表現均是亮眼。對炒蘿蔔糕及炒 公仔麵也很好奇，列為下次目標。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.208.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1731767590.A.B19.html