[閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？

看板 C_Chat
作者 mizuarashi (米茲阿拉西)
時間 2024-10-06 18:15:56
留言 167 ( 109推 2噓 56→ )
回文 2則
汝題 https://i.imgur.com/1NWn0iK.jpeg
[閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
https://i.imgur.com/t047mT8.jpeg
[閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
https://i.imgur.com/0SeSWsT.jpeg
[閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
https://i.imgur.com/jqKRuuj.jpeg
[閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
搖曳露營在露營的時候做了白醬義大利湯麵，感覺白醬跟紅醬是最基本大眾化的口味，青醬 就有點看個人。 https://i.imgur.com/V6hpASG.jpeg
[閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
小時候最喜歡的是白醬沒錯，但現在長大了，發現最好吃的應該是清炒義大利麵才對，口味 最純粹也沒太大負擔。 清炒義大利麵是最好吃的義大利對吧？ 我很好奇0.0 0.0... https://i.imgur.com/fXnIvdM.jpeg
[閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.111.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1728209758.A.961.html

回文

[閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
c_chat mizuarashi
2024-10-06 18:15:56
Re: [閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
c_chat Homura
2024-10-06 19:22:55

留言

推 Homura 白醬派 10/06 18:16 1F
推 onetear 清炒派 10/06 18:17 2F
→ HHiiragi 適合享受麵本身 但要說最好吃見仁見智吧 10/06 18:17 3F
推 bamama56 如果麵彈牙油又好 是 10/06 18:17 4F
推 e49523 只接受青醬和蒜香 10/06 18:17 5F
推 hughjetman 清炒派+ 10/06 18:17 6F
推 uohZemllac 青醬派 10/06 18:18 7F
推 Jerrybow 還是比較喜歡肉醬義大利麵 10/06 18:18 8F
推 MrSherlock 不就炒麵？（暴言 10/06 18:18 9F
不論哪個口味都是炒麵8
推 b77889999 紅醬派 10/06 18:18 10F
推 d9071917 白醬青醬清炒都愛 但更看重麵條口感 軟爛的先下去 10/06 18:18 11F
推 k798976869 青醬好吃 10/06 18:18 12F
推 gsock 吃白醬我寧願吃蛋黃的 10/06 18:19 13F
→ lover19 青醬 10/06 18:19 14F
推 easyfish 紅醬才是王道 可惜做得好的店家太少了 10/06 18:19 15F
推 aa091811004 本來是白醬派的，最近跳到番茄肉醬派了 10/06 18:19 16F
推 kaj1983 紅醬才讚，其他都邪道 10/06 18:19 17F
※ 編輯: mizuarashi (114.35.111.180 臺灣), 10/06/2024 18:19:39
推 nahsnib 我還以為這段要先炒能不能折麵 10/06 18:19 18F
→ k798976869 青醬很多難吃的因為偷料用化工調理包 10/06 18:19 19F
推 wasgavin0410 清炒蒜香才是王道 10/06 18:19 20F
→ kaj1983 還有義大利麵才不是炒麵，是燴麵 10/06 18:20 21F
推 Homura 不可能只有我是白醬派的吧！？ 10/06 18:20 22F
推 MrSherlock 清炒沒燴汁啊（？ 10/06 18:20 23F
→ Jin63916 4 10/06 18:21 24F
→ kaj1983 巴在上面糊糊的醬汁口感才是靈魂，太水太乾都不行 10/06 18:21 25F
推 dlevel 肉醬派舉手 10/06 18:21 26F
→ Homura 炒麵看店家啦，也是有炒到有點湯湯水水的 10/06 18:22 27F
有的台式炒麵也是湯湯水水的
推 Adlem 清炒好吃的店 通常白紅醬也不會太差 10/06 18:22 28F
推 Koyomiiii 紅醬 10/06 18:22 29F
→ TeamFrotress 蒜味超香超好吃 10/06 18:23 30F
推 klo578 清炒+1 10/06 18:23 31F
推 Sunming 84 10/06 18:23 32F
推 flex10405 白醬 10/06 18:23 33F
推 loverxa 紅醬白醬青醬甚至墨魚麵 都有想吃的時候 10/06 18:23 34F
→ asdf70044 隨便弄都好吃阿 10/06 18:23 35F
推 jokerpok 目前吃過最難吃的是把義大利麵做成炒麵 10/06 18:23 36F
推 Y1999 白醬派+1 10/06 18:24 37F
推 mikeneko 印度派 10/06 18:24 38F
推 iawhite 推peperoncino 10/06 18:24 39F
推 e3633577 青醬 10/06 18:24 40F
推 morichi 我都加榨菜跟肉絲 10/06 18:24 41F
推 a8347x15 清炒最香了 10/06 18:25 42F
→ laugh8562 清炒是啥 10/06 18:26 43F
→ laugh8562 完全沒料？ 10/06 18:26 44F
推 sillymon 蒜味清炒最能吃出食材原味 10/06 18:26 45F
推 foolwind 清炒賣一樣的錢 爽翻 10/06 18:27 46F
推 ilovenatsuho 清炒和紅醬都不錯 10/06 18:27 47F
→ kaj1983 我也想好奇清炒是啥，沒吃過... 10/06 18:27 48F
便利商店有賣怎麼可能沒吃過？！
推 Homura 清炒就橄欖油跟大蒜吧？ 10/06 18:28 49F
推 cks332288 白膠派 10/06 18:28 50F
→ morichi 7-11有清炒蛤蜊 10/06 18:28 51F
推 meowcat 清炒蒜香>白醬>紅醬 10/06 18:28 52F
推 LIONDOGs 這種才是 10/06 18:29 53F
→ LIONDOGs https://youtu.be/vPm8u24EOIo 10/06 18:29 54F
rich_yt https://youtu.be/vPm8u24EOIo 54F
※ 編輯: mizuarashi (114.35.111.180 臺灣), 10/06/2024 18:29:17
推 YellowTiger 肉醬 10/06 18:29 55F
→ tym7482 我都吃XO醬 10/06 18:29 56F
→ DogCavy 是 10/06 18:29 57F
→ PROMAC https://i.imgur.com/5UL2BYy.jpg 10/06 18:29 58F
[閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
 58F
推 kaj1983 麵類超商我只會買涼麵來吃 10/06 18:30 59F
推 a502055 我只吃紅醬 10/06 18:30 60F
推 lungyu 清炒超棒 10/06 18:31 61F
→ lungyu 清炒就橄欖油和蒜頭啊 10/06 18:32 62F
推 neogetter 沒有咖哩選項嗎？ 10/06 18:32 63F
推 WindowsSucks 清炒或青醬 字裡面有青的都讚 10/06 18:32 64F
推 qk3380888 蛤蠣蒜頭清炒 超讚 10/06 18:32 65F
→ hk129900 培根蛋麵算哪種 10/06 18:33 66F
推 kaj1983 小當家：所以我說那個醬汁呢？ 10/06 18:33 67F
推 CCNK 青醬 10/06 18:33 68F
推 kzsoar 紅醬派，清炒比較吃食材本身的品質 10/06 18:34 69F
→ ghostxx 清炒就純橄欖油不加醬 10/06 18:34 70F
→ kingo2327 那是你沒吃過好吃的肉醬 10/06 18:35 71F
推 aha8877 清炒真的超讚 而且做起來最方便 10/06 18:37 72F
推 Hosimati 起司醬 10/06 18:37 73F
→ gm3252 清炒派+ 10/06 18:41 74F
推 js0431 橄欖油清炒派 10/06 18:41 75F
推 chen810385 蒜香白酒蛤蜊麵 10/06 18:41 76F
噓 doremon1293 不討論熱量 白醬才是最好吃 10/06 18:42 77F
→ linzero 要乳化反應 10/06 18:43 78F
推 devan35783 這不就跟說陽春麵是最好吃的麵一樣 10/06 18:44 79F
推 gininder 純蒜香的很讚 10/06 18:45 80F
推 blacktea5566 做得好吃的話 清炒紅白青醬都很好吃阿 10/06 18:45 81F
推 Alliesw 我全都要 10/06 18:46 82F
推 mkcg5825 都好吃 10/06 18:46 83F
推 gsock 清炒看炒乾的程度 正常是會用煮麵水讓油容易巴在面上 10/06 18:46 84F
推 wl00533180 小時候喜歡肉醬，長大喜歡蒜香清炒 10/06 18:46 85F
→ hk129900 白醬吃一兩口還行 多吃很容易膩 10/06 18:46 86F
→ Fate1095 義大利麵我只愛吃番茄口味 10/06 18:46 87F
推 ChicagoParty 麵要頂油要頂廚師要頂 10/06 18:46 88F
→ dreamnook2 視情況吃吧 清炒吃起來滿無聊的 10/06 18:46 89F
推 MKIIjack 扁麵肉醬最噁 其他很好 10/06 18:47 90F
推 CATALYST0001 都吃 只要是義大利麵都愛 10/06 18:47 91F
→ a25785885 義大利麵口感跟台式炒麵差太多了 同樣做法吃起來肯定 10/06 18:51 92F
→ a25785885 是不同東西 10/06 18:51 93F
推 sdolphinyo 喜歡清炒+1 10/06 18:51 94F
→ weltschmerz 炒 加橄欖油乳化就夠了 10/06 18:51 95F
推 bill03027 清炒派+1 現在真的沒辦法吃醬 10/06 18:52 96F
推 CowBaoGan 清炒+蒜香派 10/06 18:53 97F
→ iamnotgm 4 10/06 18:53 98F
推 a7569813 大蒜辣椒面，超讚，而且只靠煮麵水做到糊化才是真功夫 10/06 18:56 99F
推 nornor0415 清炒沒吃過應該是只有吃過台灣那種三色湯水義大利麵吧 10/06 18:58 100F
推 saffron27 我覺得是看心情 口味想吃清淡就清炒 想要重點就白醬紅 10/06 19:00 101F
→ saffron27 醬青醬 10/06 19:00 102F
推 j022015 不是 10/06 19:00 103F
推 speed7022 42號混凝土 10/06 19:01 104F
推 nornor0415 自己做的話清炒真的是最容易做的，油好就很好吃 10/06 19:01 105F
→ j022015 米粉才是最好的義大利麵型態 10/06 19:01 106F
推 Kirito12340 紅醬才是最好的 10/06 19:01 107F
推 Hosimati 三色醬現實就方便，直接拿現成的醬 10/06 19:01 108F
→ nornor0415 口味也不是只有三色醬 青白紅之外還有很多 10/06 19:02 109F
推 za91102 我喜歡吃Carbonara 算哪種 10/06 19:03 110F
推 candbilly153 蒜香清炒最強 10/06 19:07 111F
推 zy116pj 清炒好吃的話就會繼續回訪這家店 10/06 19:08 112F
→ kusotoripeko 清炒，不過紅醬比較好玩，丟番茄+肉下去翻炒 10/06 19:10 113F
推 qaz223gy 肉醬 10/06 19:11 114F
推 kaj1983 什麼是三色湯水？ 10/06 19:12 115F
推 devan35783 義大利麵有自己的名字，想吃Carbonara就說Carbonara， 10/06 19:13 116F
推 eo8h1 我喜歡紅醬 10/06 19:13 117F
→ devan35783 外觀紅色的也很多種，不能單用紅醬全包 10/06 19:13 118F
推 garoz 一間店好不好吃點清炒就知道，有沒有乳化差非常多 10/06 19:15 119F
推 sasaflight 蒜頭清炒真的不錯 10/06 19:16 120F
→ devan35783 就跟你說想吃白湯麵，搞不清楚到底是豚骨拉麵、雞白湯 10/06 19:17 121F
→ devan35783 拉麵還是清燉牛肉麵、陽春麵，你就直接點那個麵啊 10/06 19:17 122F
→ garoz 一堆學生店兩三百等級炒出來都超水，麵條煮得又爛，端上來 10/06 19:17 123F
→ garoz 一點香味都沒有 10/06 19:17 124F
→ bnn 清炒=陽春麵 紅醬=肉燥乾麵 白醬=大滷麵 10/06 19:18 125F
→ bnn 本來就只是隨便一堆澱粉的普通麵食等級 10/06 19:19 126F
→ bnn 你想把料加得很澎湃 一碗麵條上你愛怎麼加就怎麼加 10/06 19:20 127F
推 saiga12416 清炒讚 10/06 19:21 128F
推 chiayu81 4 10/06 19:23 129F
推 vaguecorner 青醬罐頭的目前沒吃到好吃的，自己手打的味道最好 10/06 19:25 130F
推 sustto 喜歡番茄肉醬 10/06 19:28 131F
→ sustto 不喜歡白 青醬 10/06 19:28 132F
推 josephpu 重點是乳化反應，清炒也一樣 10/06 19:29 133F
→ josephpu 簡單的清炒需要好的橄欖油+大蒜就能搞定 10/06 19:30 134F
推 tim1112 清炒不錯 白醬有點膩 10/06 19:31 135F
推 juyac11 愛吃麵的是這樣沒錯，但是在台灣是沒有辦法賣的，因為台 10/06 19:34 136F
→ juyac11 灣人喜歡料多實在 10/06 19:34 137F
推 sunshinecan 覺得最難做好的是青醬 10/06 19:37 138F
→ toykilled 自己做都清炒 照詹姆士的影片做簡單又好吃 10/06 19:37 139F
→ baychi999 清炒最強阿 基本功展演 10/06 19:38 140F
推 RoastCorn 只有蒜香 10/06 19:42 141F
→ holmes006 清炒炒不好吃的就很像沒醬油的炒麵 10/06 19:43 142F
推 Deltak 青醬 10/06 19:45 143F
推 mumi61337 說沒負擔不可能 清炒那個油量很可怕 10/06 19:46 144F
→ mumi61337 肉醬還比較健康一點 10/06 19:46 145F
→ mumi61337 當然那種奶油底的最恐怖 10/06 19:46 146F
推 ohmygodha 4 清炒最好吃 沒有之一 10/06 19:50 147F
→ ohmygodha 樓上 肉醬 青醬的義大利麵 都會先用橄欖油大蒜炒過 所 10/06 19:51 148F
→ ohmygodha 以基本上就是清炒的熱量再加上去XD 10/06 19:51 149F
推 e5a1t20 唯一支持紅醬 10/06 19:51 150F
推 LonyIce 我現在也比較愛吃清朝的 10/06 19:53 151F
推 madaoraifu 唯一支持波隆那肉醬 10/06 19:54 152F
推 aloveparu27 清炒派+1 10/06 19:55 153F
推 gm79227922 都喜歡吧 跟口味無關跟廚師手藝比較有關 10/06 19:55 154F
推 Livin 因為是最不好掌控調味的義大利麵，好壞食材、烹飪影響很大 10/06 19:55 155F
推 dukemon 大蒜辣椒跟紅醬兩種吧 10/06 19:55 156F
→ LonyIce 厲害的店家連麵體本身都吃的出差異 麵體是跟外面常見的 10/06 19:56 157F
→ LonyIce 店家完全不同的口感 10/06 19:56 158F
推 abd86731 清炒的油不就橄欖油而已 哪有差 10/06 20:00 159F
推 e1597536248 清炒+1 熱量低 10/06 20:02 160F
→ milleniue 清炒+1 10/06 20:04 161F
推 Sunblacktea 清炒+1 再來青醬 10/06 20:06 162F
推 minipig0102 唯一支持經典番茄肉醬 10/06 20:06 163F
推 jimmyx2 焗烤>青醬>清炒>紅醬>白醬 10/06 20:10 164F
推 swatseal 粉紅醬最棒 10/06 20:11 165F
噓 cor1os 清炒蒜味+1 https://reurl.cc/VMlqDy 10/06 20:12 166F
→ iam0718 第一次吃到清炒的 真的想不到沒平常那些醬也能這麼好吃 10/06 20:13 167F