[討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？

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作者 xxp (會飛的真好)
時間 2024-05-19 18:58:02
留言 145 ( 36推 1噓 108→ )
回文 3則
因為碳水 蛋白 脂肪都有自己準備好的來源了 唯獨蔬菜部份很難自己準備 考慮採買 新鮮度 控制份量 一個人吃而已份量太少 準備起來太花時間 想知道蔬菜部份如果都靠便利商店沙拉解決 並且吃到建議攝取量(300g) 控制好醬料 長期這樣是可行的嗎？ 會不會欠缺什麽營養？ 還是去自助餐店只包菜回來 可能要冷藏 一天的份量 但感覺比較油而且通常也是那些便當菜 可能會吃隔夜 買健康餐盒但感覺裡面的蔬菜也不算很多 要買很多份 而且碳水和肉類那些我都有了 換成用買的反而更貴 我只是要蔬菜 先不考慮預算的話 哪個是比較健康的蔬菜選擇呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.65.207 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1716116284.A.B27.html

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[討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？
35 145 fitness xxp
2024-05-19 18:58:02
Re: [討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？
25 71 fitness lapetit
2024-05-24 13:01:21
Re: [討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？
1 1 fitness Gazooli
2024-07-27 15:27:25

留言

→ RUBYYU0919 我是這樣：主餐肉比較油(豬牛鮭魚etc)就吃沙拉燙青菜 05/19 19:40 1F
→ RUBYYU0919 ，比較瘦像雞胸就吃自助餐青菜，都可以彈性調整啦沒 05/19 19:40 2F
→ RUBYYU0919 有一定只能怎樣 05/19 19:40 3F
→ patty0702 單純不愛沙拉 不喜歡吃冷的葉菜 寧願是燙青菜撒鹽 05/19 21:43 4F
→ excercang 我是都去市場買青菜，尤其推龍鬚菜含梗+葉，燙熟後即使 05/19 22:04 5F
→ excercang 冰冷藏直接吃也很好吃 05/19 22:05 6F
→ excercang 這東西不太吸水，冷熱都適合食用 05/19 22:05 7F
→ fp737 去超市買回來自己燙 05/19 23:26 8F
推 fel801 我一個人也會買整顆高麗菜欸，用醋醃可以保存又幫助消化 05/19 23:26 9F
推 angele 沙拉我覺得不錯呀，但我自己準備只敢用有標示能生食的生 05/19 23:30 10F
→ fel801 不討厭蔬菜湯的話多買幾種然後洗好切好分裝冷凍，加菇類 05/19 23:30 11F
→ angele 菜，貴蠻多的。我都簡單用油醋醬，再加堅果跟水果。煮過 05/19 23:30 12F
→ fel801 也不錯。裝大包的可以做火鍋（我是都蒸熟再分小盒冷凍， 05/19 23:30 13F
→ angele 的其實要方便可以考慮冷凍菠菜，橄欖油、蒜頭、黑胡椒炒 05/19 23:30 14F
→ fel801 要吃加熱水再微波就有湯喝了還可以變化口味） 05/19 23:30 15F
→ angele 炒就可以了。冷凍毛豆、冷凍花椰菜也可以吧？微波加熱就可 05/19 23:30 16F
→ angele 以吃了。 05/19 23:30 17F
推 sabrinaycz 可以買適合燙一下加醬的菜，我覺得也會比較便宜 05/19 23:34 18F
→ xxp 不是不會料理而是沒時間 一天光處理買菜洗菜煮就要花上2小時 05/19 23:44 19F
→ xxp 而且自己做沒辦法多元化 保存期限內吃不完 只能一次吃一種 05/19 23:44 20F
→ xxp 所以決定交給外食 或是可以5分鐘變出來的餐 通常是微波最快 05/19 23:45 21F
→ xxp 我需要省時 還有營養完整 省錢和美味不在考慮範圍 05/19 23:45 22F
→ xxp 過去太想自己做 結果反而讓飲食習慣沒法持續 05/19 23:47 23F
推 Muilie 生菜風險比煮熟高 05/19 23:50 24F
→ choubinshou 太貴了 你就算不跑菜市場只去超市買當季蔬菜就可吃爆 05/20 00:09 25F
→ choubinshou 15塊一大把青菜 隨便燙一下不用10分鐘好嗎... 05/20 00:10 26F
→ choubinshou （這個板很多人明明懶卻不承認 一定要用「沒時間」） 05/20 00:11 27F
推 ericar 好市多，大包的生菜沙拉 買下去！方便省時。 05/20 00:12 28F
噓 lovez04wj06 蔬菜清洗完裝盒加點調味料，要吃的時後直接微波是有 05/20 00:20 29F
→ lovez04wj06 多花時間，不想動手就說不想動手就好了啊。 05/20 00:20 30F
→ a890036 蔬菜是最省時間的吧XD 洗好水煮就可以了耶？？ 05/20 00:50 31F
→ xxp 自己買一把菜可以吃到最多份量也最便宜 但是不均衡阿 05/20 00:57 32F
→ xxp 起碼要三四樣 最好各種顏色蔬菜 葉菜根莖海帶都要有 05/20 00:57 33F
→ xxp 而且都要現煮才能避免流失 少量多餐這樣煮真的很沒效率 05/20 00:58 34F
→ xxp 飯跟肉我都自己準備了 只想尋求蔬菜部份外包阿 05/20 00:58 35F
→ xxp 已經自己煮兩年多了 只是不想整天都耗在廚房的感覺 05/20 00:58 36F
→ xxp 自己煮除了省錢 買菜用掉多少塑膠袋 清洗用水 瓦斯燃料 容器 05/20 01:14 37F
→ xxp 能夠交給中央廚房大量製造 自己也得到多樣性 有何不可？ 05/20 01:14 38F
→ xxp 前置作業是最麻煩 如果有洗好配好的 我只要負責加熱也是可以 05/20 01:15 39F
推 angele 不考慮預算我會買生菜盒，很多高檔超市有，裡面會有約3種 05/20 01:17 40F
→ angele 綜合生菜，水耕下方海綿，沒有泥土、農業，水洗一下用旋 05/20 01:17 41F
→ angele 轉瀝水。比超商的生菜盒的菜新鮮好吃。可以試試。 05/20 01:17 42F
→ xxp 好不好吃倒其次 同樣是生菜 營養價值有沒有更完整？ 05/20 01:31 43F
推 angele 那就看你的組合，我會再加堅果跟水果，各種顏色這樣就看得 05/20 01:38 44F
→ angele 書的印象，營養上會比較好。超商的我不常買，印象中都是 05/20 01:38 45F
→ angele 高麗菜居多？ 05/20 01:39 46F
→ ck574b027 多樣性不用每天吃到啊，一天一種甚至一週三四種也夠了 05/20 03:58 47F
→ ck574b027 某yt才剛備餐教學說有真空保鮮半小時就能燙好幾天的份 05/20 04:10 48F
推 FarkU 沙拉一大盆，燙起來其實只有一點點。 05/20 05:39 49F
→ excercang 超商的也不均衡阿，太偏重特定蔬菜，且那些都是方便性 05/20 10:15 50F
→ excercang 為主的，營養價值不高，青菜每天自已弄且換一種 05/20 10:16 51F
→ excercang 還比較均衡 05/20 10:16 52F
推 Radiomir 懶的弄就麵攤燙青菜點3份, 然後不同麵攤輪著吃就多樣了 05/20 12:47 53F
→ xxp 有沒有具體一點的 是哪些蔬菜組合 有缺是缺什麽 05/20 14:18 54F
→ xxp 比方說超商內容物有美生菜.紫甘藍.紅蘿蔔.小黃瓜.蕃茄.蘋果 05/20 14:18 55F
→ xxp 自己煮如果都是高麗菜.小白菜.地瓜葉.空心菜.菠菜.大陸妹 05/20 14:18 56F
→ xxp 每天只吃一種 這樣有比較營養? (同一種大量吃吸收率也有上限) 05/20 14:18 57F
→ xxp 覺得只是台式跟西式飲食差異 不然西方人都不會營養不良嗎 05/20 14:18 58F
→ xxp 而且明明都是問外食 不知道為什麽一直討論自己煮... 05/20 14:18 59F
→ xxp 就是自己煮有困難才問外食選擇的 有沒有外食相對好的選擇? 05/20 14:18 60F
推 fp737 簡單的自己處理，其他外食 05/20 14:23 61F
→ fp737 小黃瓜和洋蔥都簡單，不太耗時間，其他就外面買現成能吃的 05/20 14:24 62F
推 byph 我自己覺得纖維不夠時有時泡洋車前子+奇亞籽，有時燙冷凍花 05/20 15:17 63F
→ byph 椰菜，都不花太多時間 05/20 15:17 64F
推 angele 要這樣問應該問營養師，自己煮一般原則就是吃當季時令、 05/20 15:18 65F
→ angele 不同種類部位的蔬菜、紅黃綠等等各色來達到均衡。外食我感 05/20 15:18 66F
→ angele 覺如果要考就會比較難。如果真的不考慮預算，有外送家常 05/20 15:18 67F
→ angele 菜的服務可以找找，甚至錢真的不是問題請鐘點阿姨來幫忙 05/20 15:19 68F
→ angele 料理。 05/20 15:19 69F
→ xxp 其實本來是打算砸錢全部外送健康餐盒解決 不過想想如果只要 05/20 16:02 70F
→ xxp 補蔬菜的部份 預算只要一半 只是不知道營養上好不好 05/20 16:02 71F
→ xxp 看來我自己肉身實驗全都試看看好了 相信身體會給我答案的XD 05/20 16:03 72F
推 isaza 不管什麼理由憑什麼不自炊就要被罵 尊重別人外食很難嗎 05/20 16:06 73F
→ isaza 除非有很嚴格的要求或目標 不然沙拉/麵攤燙青菜多換幾間吧 05/20 16:08 74F
推 tyriel 新鮮原味 多樣，營養分析就這樣。請人煮最能達到，但貴~ 05/20 16:20 75F
→ tyriel 新鮮就是當天買當天吃 原味就是調味簡單 多樣就多色多種 05/20 16:21 76F
推 cute15825 我是直接打冷凍蔬菜來喝欸哈哈 最方便省時 05/20 17:17 77F
→ cute15825 買好冷凍蔬菜 有時候燙一下加冰塊下去打 灌掉 05/20 17:17 78F
→ kiki5489743 好市多好像有冷凍的花椰菜，營養成分很高， 05/20 17:47 79F
→ kiki5489743 處理起來也方便好吃的，我去WG運動完都直接用 05/20 17:47 80F
→ kiki5489743 那個來吃，自己抓適合的量，你可以參考看 05/20 17:47 81F
→ excercang 這樣每天去麵攤燙青菜最快，3份左右 05/20 18:06 82F
推 lvnps 超市有賣洗切好的綜合蔬菜包啊。全聯常態有 05/20 20:38 83F
→ choubinshou 不是不自炊就要被罵，是明明懶 但一直用沒時間當藉口 05/20 20:53 84F
→ choubinshou (我不是指原po）明明可以直接說不想花這麼多時間下廚 05/20 20:53 85F
→ choubinshou 想把時間留給工作 休息 刷劇滑手機，那也沒問題啊 05/20 20:54 86F
→ choubinshou 上個月也是一篇擔心超商機胸肉不健康 然後說自己煮 05/20 20:56 87F
→ choubinshou 「前置作業跟收拾很浪費時間」這種明明就是懶.... 05/20 20:57 88F
→ a22650619 反正可以達成目標就好 管人家是懶還是真的沒時間 05/20 23:10 89F
→ a22650619 達成目標這點上 這又不是很重要 05/20 23:10 90F
→ choubinshou 沒錯啊，但就不能開「互斥的目標」出來啊，比如說 05/20 23:27 91F
→ choubinshou 沒時間 又要吃得健康又營養均衡。這種條件我只能以 05/20 23:27 92F
→ choubinshou 滿足其中後兩樣為前提 去討論是不是真的沒時間之類的 05/20 23:28 93F
推 ericar 潮味決呢？每天都點不一樣的，也能撐幾天｜ 05/20 23:42 94F
推 dammlove 好了啦 看得很無言 原po不用理會 05/21 01:09 95F
推 mfa40 鹹水雞攤青菜不加調味料 $100超大一包 不吃生菜的好夥伴 05/21 06:28 96F
推 RUBYYU0919 上面一些推文好莫名，原po又沒開什麼預算50不能自煮 05/21 08:18 97F
→ RUBYYU0919 還要營養均衡的條件，搞不好人家就覺得可以花錢解決 05/21 08:18 98F
→ RUBYYU0919 @@就已經沒給自煮選項了還罵人家懶 05/21 08:18 99F
→ a22650619 可能自煮的減脂加成50% 05/21 10:23 100F
推 FarkU 自煮要買菜備料煮菜吃完洗碗，心情不美麗，皮質醇上升。 05/21 10:50 101F
推 Godright 冷凍花椰菜跟紅蘿蔔，加蒜頭辣椒鹽跟一點點油，稍微炒 05/21 10:57 102F
→ Godright 一下，快速又好吃 05/21 10:57 103F
推 maluko411 便利商店和自助餐不衝突啊，可以午餐便利商店/晚餐夾 05/21 11:07 104F
→ maluko411 自助餐蔬菜類(或反過來)，主要是自助餐菜就別隔餐了( 05/21 11:07 105F
→ maluko411 覺得太油過水也行)，然後素食自助餐蔬菜種類可能會多 05/21 11:07 106F
→ maluko411 一些。只吃沙拉缺點就是有些蔬菜營養需要加熱或和油烹 05/21 11:07 107F
→ maluko411 調釋放較多，ex蕃茄茄紅素。 05/21 11:07 108F
→ maluko411 另外要多樣化攝取營養，最簡單就是看顏色 05/21 11:33 109F
→ maluko411 沒預算考量，每天一餐去蔬食吃到飽應該也蠻爽的 05/21 11:34 110F
推 lovez04wj06 沒預算啊就天天去吃沙拉吧啊，多種選擇隨便挑。 05/21 11:46 111F
→ lovez04wj06 怎麼可能會真的沒有預算問題 05/21 11:46 112F
推 lovez04wj06 真的無法自己煮，能選擇的不就外買燙青菜不加調味料 05/21 11:52 113F
→ lovez04wj06 ，自助餐視情況過水，吃超商泡過水的蔬菜絲，聽起來 05/21 11:53 114F
→ lovez04wj06 超商的最爛。 05/21 11:53 115F
推 lovez04wj06 啊你要煩惱營養，那就花時間啊，不要還有什麼好選的 05/21 11:56 116F
→ choubinshou >RUBY 我不是講了 不是指原po嗎.... 05/21 20:00 117F
→ choubinshou 而且我也沒提到預算問題啊 為什麼一直超譯腦補 XD 05/21 20:03 118F
→ choubinshou 你覺得他沒提到預算，那你大可以建議他請專廚每天煮 05/21 20:04 119F
推 noomlluf72 之前也有嘗試過，也是遇到跟妳一樣的狀況XD 05/21 22:27 120F
→ noomlluf72 後來都和朋友或WG的教練一起去COSTCO買沙拉，大盆那種 05/21 22:28 121F
→ noomlluf72 ，可以吃幾天又比較省和多樣化 05/21 22:28 122F
→ RUBYYU0919 抱歉那我可能誤會了你的意思，只是看推文大部分都在 05/21 22:52 123F
→ RUBYYU0919 講自煮，覺得滿答非所問@@我自己也會自煮但的確不是 05/21 22:52 124F
→ RUBYYU0919 每餐都想自己弄～ 05/21 22:52 125F
推 a1121210 不要醬 05/22 13:03 126F
推 halulu 冷凍花椰菜我常備 05/22 13:35 127F
推 dannalin 賣場也有賣常溫的蔬菜盤，如下圖230g 05/22 17:35 128F
→ dannalin https://i.imgur.com/1Tge0Rr.jpeg 05/22 17:35 129F
[討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？
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推 dannalin 也可以選擇一些不用洗的菇類，底部切掉手撥一撥擺 05/22 17:50 130F
→ dannalin 盤加熱弄熟又是一道。 05/22 17:50 131F
推 fifi0828 最簡單快速 就是玉米筍跟各種菇類 05/22 19:49 132F
推 jaundice68 滷味攤 鹽水雞攤 也蠻多蔬菜選擇的 調味也可以自己選 05/23 10:38 133F
→ jaundice68 麵攤的燙青菜份量也多一點 沙拉是體積大但吃不多 05/23 10:39 134F
推 handsomecat3 營養學角度，當然是要越多元化越好 05/23 14:23 135F
→ catlady 葉菜一次買四五種，同餐各取1/3-1/4混在一起煮，櫛瓜茄 05/23 21:05 136F
→ catlady 子杏鮑菇紅蘿蔔那類，切小塊氣炸鍋一起炸，每次都做當次 05/23 21:05 137F
→ catlady 要吃的很方便。 05/23 21:05 138F
推 aatai 好奇不能直接喝青汁嗎？ 05/23 23:46 139F
推 greywagtail 我也覺得蔬菜準備麻煩，會買一大包冷凍紅蘿蔔、綠白 05/25 16:50 140F
→ greywagtail 花椰、毛豆，每餐各加一些，簡單加熱水或退冰就好。 05/25 16:50 141F
→ greywagtail 有空再買深綠色葉菜，早上起床花五分鐘洗，丟美食鍋 05/25 16:50 142F
→ greywagtail 水煮，刷完牙就好了，跟冷凍蔬菜交替。個人體感是照 05/25 16:50 143F
→ greywagtail 這樣吃足量蔬菜時身體狀況都不錯，吃什麼菜倒是還好 05/25 16:50 144F
→ greywagtail 新鮮葉菜大概兩三天到一星期會換一種 05/25 16:58 145F